マクロビオティックをはじめてみませんか？

マクロビオティックと言う言葉を本当によく
聞くようになりました。

有名人の中でもマクロビオティック的な生活を
する人も増えているいるようですね。

マクロビオティックとは、健康と長寿のための理論や技術のことを
言います。
ロハスと同じで抽象的なイメージがあるマクロビオティックは、
広い意味では、健康的な生活をするための方法とされ、そのすべてに
関することをマクロビオティックなんですが、世間では食事法のみが
注目されているのが現状ではないでしょうか？

マクロビオティックの食事法とは、自然界の生物は、それ自体が
完全なものであるという考えから、栄養の偏りの無いバランスがよい
食生活のためには、食べ物を丸ごと、全て摂取する事が良いとされています。


また、地産地消（ちさんちしょう）の考えから地域で取れた食材を、
地域で旬のうちに消費するのが良いとされます。
食料自給率が40％を切り安全かどうか疑わしい輸入品に頼っている
日本ですが（東京の食料自給率はわずか1％）、出来るだけ、
食品の移動は少ない方が良いに決まっていますよね。

またマクロビオティックでは動物性食品である肉や卵、乳製品や
油の使用は極力制限されています。

何だか、「そんな食生活は無理だよ」なんて声が聞こえて
来そうですが、昔の日本の食事と通じているんですよ。
元来は農耕民族である日本人、自ら畑を耕し、
そこで収穫された旬の食べ物を食べて生活してきたんですから。


時代の流れには逆らえず、現在では食生活までが欧米化されています。
魚よりも肉などを多くとるようになり、元々肉などの消化に適して
いない日本人の身体は、その生活に耐えられないことが増え、
生活習慣病と呼ばれる病気が蔓延する結果となってしまいました。

でも、不思議なものですよね。そんな現在だからこそ、
改めて健康を意識して生活習慣を見直し、昔ながらの日本の
食生活に近い生活を送ろうという考えを持つ人が増えているんですから。

残念ながら食生活を完全に昔のように戻ることは無理です。
そこで、有効な考えになっているのがマクロビオティックのようです。


東洋医学の考えに基づき、考案されたマクロビオティックは、
現代人の嗜好や生活習慣に合わせています。

いきなり生活習慣を変えるのは難しいかもしれませんが、
マクロビオティックとはどんなものかを知り、自分で
取り入れられそうな事から始めてみてはいかがでしょうか？